お料理

夕食のご案内

  • 夕食のご案内

風の薫のお料理は季節の旬な素材を活かした会席料理でございます。

季節の会席料理

コースの始まりは何と五種類の食前酒から始めさせて頂きます。
始まりからご満足の最終デザートまで、料理長が伊豆の食材を吟味してご用意させて頂きます。

お品書き一例

  • 食前酒
    • ・風の薫 いちご酒 みかんワイン
    • ・ローズヒップ エルダーフラワー
  • 先付
    • ・安肝ポン酢
  • 前菜
    • ・旬鯖〆物
    • ・金目沖津干し
    • ・蕪寿司
    • ・いくらと順菜カクテル
    • ・大和芋羽二重寄せ
    • ・子持ち昆布と花菜煮浸し
    • ・海老錦糸巻き
    • ・鯵焼き浸し
    • ・いか塩辛
  • 御椀
    • ・丸大根 柚子 白ねぎ
  • 造里
    • ・造り三点盛 ~三種醤油~
    • ・刺身醤油 白身醤油 土佐醤油
  • 焼肴
    • ・鰆味噌漬け
  • 温物
    • ・鮑地海苔蒸し
  • 煮物
    • ・炊き合わせ
  • 留肴
    • ・赤貝みぞれ酢
  • 御食事
    • ・鳥と牛蒡炊き込み
    • ・赤汁
    • ・香物
  • 甘味
    • ・クリーム饅頭

※季節によって内容が異なります。
※当ホテルでは「茨城県産コシヒカリ」を使用しております。

追加オプションメニューのご案内

追加オプションメニューのご案内

新鮮な伊豆の海の幸をたっぷりと味わいたい・・という方の為に、様々なオプション料理も承っております。
是非、心ゆくまで伊豆の味覚をご堪能ください。
こちらのメニューは事前予約となっておりますので、ご予約時にお申し付けください。

  • 伊勢海老
    お造り 1尾 5,000円(税込)
    鬼殻焼き 1尾 5,000円(税込)
    西京煮 1尾 5,000円(税込)
  • 金目鯛
    煮付け 1尾 5,000円(税込)
    しゃぶしゃぶ 1尾 5,000円(税込)
    塩釜焼 1尾 6,000円(税込)

  • お造り 1個 5,000円(税込)
    踊り焼き 1個 5,000円(税込)
    酒蒸し 1個 5,000円(税込)
  • 船盛り(伊勢海老・金目・さざえ・地魚など)
    2名様より 1名様 4,000円(税込)~※6月1日~伊勢海老が禁漁の為、鮑をご用意しております。
    ※9月15日頃より伊勢海老をご用意させて頂く予定でございます。
  • 国産牛
    サーロインステーキ 200g 4,000円(税込)~
    陶板焼き 2,500円(税込)
    しゃぶしゃぶ 250g 4,500円(税込)~

※大きさや時期により価格も変動いたします。
お気軽にお問い合わせください。

朝食のご案内

朝食のご案内

今日一日の原動力となる朝食は、バランスを重視したメニューでご用意させて頂きます。
メインの焼き魚は伊豆名産の厳選された数種類の干物をお客様に存分に堪能して頂きます。
お刺身や小鉢など、彩り豊かなお料理をお楽しみ下さいませ。

お品書き一例

  • 朝の御膳
    • ・鯵たたき
    • ・辛味大根
    • ・切り干し
    • ・帆立茶碗蒸し
    • ・板わさ
    • ・昆布ちりめん
    • ・烏賊黒造り
    • ・たたきオクラ
    • ・がんも煮物
    • ・生野菜
    • ・フルーツヨーグルト
  • 焼物
    • ・干物五種盛り
  • 食事
    • ・白米
    • ・温玉粥
    • ・酒盗茶漬け
    • ・味噌汁
    • ・香の物

※季節によって内容が異なります。

※朝霧高原の生鶏卵をご用意して御座いますのでスタッフにお申し付け下さいませ。

※当ホテルでは「茨城県産コシヒカリ」を使用しております。

9F 展望レストラン「蒼海」

9F 展望レストラン「蒼海」

大きな窓ガラス越しに相模灘の雄大な景色を見下ろしながら、ゆったりと落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみ頂けるのが展望レストラン『蒼海』です。
夏には目の前で打ちあがる花火を間近で眺める事もできます。

夕食 1部/ 17:10~19:10
2部/ 19:40~21:30

2F レストラン&バー「潮騒」

2F レストラン&バー「潮騒」

打ち寄せる波の表情と潮騒のBGMを間近でお楽しみ頂きながら、お食事やバータイムをお楽しみ頂けるのが2Fレストラン&バー『潮騒』。9F展望レストラン『蒼海』から眺める海とは一味違った海の表情をお楽しみ頂けるレストランです。

朝食 7:30~10:00

バータイム

バータイム

レストラン&バー「潮騒」は、夜になるとキャンドルに灯りが燈され、シックな雰囲気のバーに変貌します。
打ち寄せる波の表情と潮騒のBGMを間近でお楽しみ頂きながら、優雅にバータイムをお楽しみください。

営業時間 22:00~23:30