お料理

夕食のご案内

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風の薫のお料理は季節の旬な素材を活かした会席料理でございます。

季節の会席料理

伊豆の旬鮮素材と季節の旬な食材を活かした季節の会席料理でございます。
お食事処は、打ち寄せる波間の表情を間近でお愉しみいただける二階レストラン「潮騒」と相模灘を一望する九階レストラン「蒼海」です。
とっておきの空間にて、五感で味わうお料理と景色をお愉しみください。

お品書き一例

  • 旬菜
    • ・南瓜卸寄
    • ・うざく
    • ・新生姜と諸胡瓜葱味噌
    • ・蜀黍進丈
    • ・丸十檸檬煮
    • ・明日葉
    • ・無花果と順才寄胡麻掛
    • ・茗荷鮨
  • 造り
    • ・相模湾 牡丹海老
      地魚三点盛
  • 先椀
    • ・枝豆摺流し
  • 酢物
    • ・グラス盛炭酸掛
  • 煮物
    • ・揚煮浸し
  • 冷物
    • ・素麺
  • 焼物
    • ・牛ロースト
  • 御食事
    • ・茶飯 赤出汁 香物
  • 水菓子
    • ・水羊羹
    • ・スイカアイス パートフィロ

※季節によって内容が異なります。

追加オプションメニューのご案内

追加オプションメニューのご案内

新鮮な伊豆の海の幸をたっぷりと味わいたい・・という方の為に、様々なオプション料理も承っております。
是非、心ゆくまで伊豆の味覚をご堪能ください。
こちらのメニューは事前予約となっておりますので、ご予約時にお申し付けください。

  • 伊勢海老
    お造り 1尾 8,000円(税込)
    鬼殻焼き 1尾 8,000円(税込)※大きさや時期により価格も変動いたします。
    ※5月中旬~9月中旬の間は禁漁となり入荷できなくなります。
  • 金目鯛
    煮付け 1尾 8,000円(税込)
    半身 3,500円(税込)
    しゃぶしゃぶ 1尾 8,000円(税込

  • 鮑踊り焼き 大(天然黒鮑) 8,000円(税込)
    小(養殖蝦夷鮑) 3,000円(税込)
    鮑お造り 8,000円(税込)
    鮑酒蒸し地海苔乗せ 8,000円(税込)
    ※10月初旬~1月初旬の間は禁漁となり入荷できなくなります。
  • 船盛り
    ・2~4名様 8,000円(税込)※大きさや時期により価格も変動いたします。お気軽にお問い合わせください。
    伊東港及び近海で水揚げされた新鮮な魚介類の中から、料理長が厳選したものを船盛りにしてご提供させて頂きます。
    旬な素材の味をたっぷりご堪能下さいませ。
  • 国産牛
    サーロインステーキ200g サラダ付 8,000円(税込)

※大きさや時期により価格も変動いたします。
お気軽にお問い合わせください。

バータイム

バータイム

レストラン&バー「潮騒」は、夜になるとキャンドルに灯りが燈され、シックな雰囲気のバーに変貌します。
打ち寄せる波の表情と潮騒のBGMを間近でお楽しみ頂きながら、優雅にバータイムをお楽しみください。

営業時間 21:45~23:00

朝食のご案内

朝食のご案内

今日一日の原動力となる朝食は、バランスを重視したメニューでご用意させて頂きます。
メインの焼き魚は伊豆名産の厳選された数種類の干物をお客様に存分に堪能して頂きます。
お刺身や小鉢など、彩り豊かなお料理をお楽しみ下さいませ。

お品書き一例

  • 朝の御膳
    • ・刺身
    • ・ピリ辛蒟蒻
    • ・冬瓜花山葵
    • ・きゃら蕗
    • ・炙り豚
    • ・手造り豆腐
    • ・豆サラダ
    • ・煮物
    • ・焼芋プリン
  • 焼物
    • ・干物四種
  • 食事
    • ・白米
    • ・味噌汁
    • ・香物

※季節によって内容が異なります。

9F 展望レストラン「蒼海」

9F 展望レストラン「蒼海」

大きな窓ガラス越しに相模灘の雄大な景色を見下ろしながら、ゆったりと落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみ頂けるのが展望レストラン『蒼海』です。
夏には目の前で打ちあがる花火を間近で眺める事もできます。

夕食 1部/ 17:00~18:50
2部/ 19:20~21:10

2F レストラン&バー「潮騒」

2F レストラン&バー「潮騒」

打ち寄せる波の表情と潮騒のBGMを間近でお楽しみ頂きながら、お食事やバータイムをお楽しみ頂けるのが2Fレストラン&バー『潮騒』。9F展望レストラン『蒼海』から眺める海とは一味違った海の表情をお楽しみ頂けるレストランです。

朝食 7:30~9:00