お料理

夕食のご案内

  • 夕食のご案内

風の薫のお料理は季節の旬な素材を活かした会席料理でございます。

季節の会席料理

伊豆の旬鮮素材と季節の旬な食材を活かした季節の会席料理でございます。
お食事処は、打ち寄せる波間の表情を間近でお愉しみいただける二階レストラン「潮騒」と相模灘を一望する九階レストラン「蒼海」です。
とっておきの空間にて、五感で味わうお料理と景色をお愉しみください。

夕食 1部/ 17:00～18:50
2部/ 19:20～21:10
ドリンク 無料（ブランド指定有料）

お品書き一例

  • 本日の食前酒
    • ・ニューサマーオレンジ酒
    • ・やまもも酒
    • ・月ヶ瀬梅（ノンアルコール）
    • ・枇杷（ノンアルコール）
  • 突き出し三点
    • ・蓬胡麻豆腐　蟹
    • ・蛍烏賊辛子酢味噌
    • 　アメーラトマト　蚕豆
    • ・とり貝酢浸し　花葵　うるい
    • 　根三つ葉　生のり
  • お椀
    • ・鯛桜蒸し　桜の葉包み
    • 　花弁人参　粒椎茸　口桜の花
  • お造り
    • ・旬の鮮魚
  • 焼肴
    • ・鰆山椒焼き　栄螺磯煮
    • 　松の実香味揚げ
  • 煮物
    • ・牛肉早炊き
    • 　水菜　七味
  • 口替り
    • ・丸茄子釜
    • 　丸茄子田楽　海老　帆立
    • 　スナップエンドウ　ふり木の芽
  • お食事
    • ・新生姜御飯
    • ・赤だし
    • ・香の物
  • デザート
    • ・時の物

※季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

追加オプションメニューのご案内

追加オプションメニューのご案内

新鮮な伊豆の海の幸をたっぷりと味わいたい・・という方の為に、様々なオプション料理も承っております。
是非、心ゆくまで伊豆の味覚をご堪能ください。
※受付は宿泊日の３日前までとなります。

  • 伊勢海老
    お造り 1尾 8,800円（税込）※大きさや時期により価格も変動いたします。
    ※禁漁時期（5月16日～9月15日）は生憎ご用意出来かねます。
  • 金目鯛
    煮付け （大）8,800円（税込）
    （小）3,850円（税込）
    しゃぶしゃぶ 1尾 8,800円（税込）
    半身4,950円（税込）
  • 鮑
    鮑バター焼き　6,600円（税込）
    鮑お造り　6,600円（税込）
    ※禁漁時期（11月1日～1月31日）は生憎ご用意出来かねます。
  • 旬の海鮮盛り
    ・2～4名様 11,000円（税込）
    板盛り
    ・1～2名様 5,500円（税込）
    ※大きさや時期により価格も変動いたします。お気軽にお問い合わせください。
    伊東港及び近海で水揚げされた新鮮な魚介類の中から、料理長が厳選したものを船盛りにしてご提供させて頂きます。
    旬な素材の味をたっぷりご堪能下さいませ。
  • 国産牛
    国産牛サーロイン約250g　8,800円（税込）
    和牛しゃぶしゃぶ 約200g　8,800円（税込）
  • お子様プレート
    夕・朝の2食で 5,500円（税込）

※大きさや時期により価格も変動いたします。
お気軽にお問い合わせください。

バータイム

バータイム

レストラン＆バー「潮騒」は、夜になるとキャンドルに灯りが燈され、シックな雰囲気のバーに変貌します。
打ち寄せる波の表情と潮騒のBGMを間近でお楽しみ頂きながら、優雅にバータイムをお楽しみください。

営業時間 21:45～23:00
ドリンク 有料（L.O 22:45）
ラーメン 無料（L.O 22:30）

朝食のご案内

朝食のご案内

今日一日の原動力となる朝食は、バランスを重視したメニューでご用意させて頂きます。
メインの焼き魚は伊豆名産の厳選された干物をお客様に存分に堪能して頂きます。
お刺身や小鉢など、彩り豊かなお料理をお楽しみ下さいませ。
※画像は一例でございます。季節によって内容が異なります。

朝食 7:30～9:00
アレルギーをお持ちの方へ

9F 展望レストラン「蒼海」

9F 展望レストラン「蒼海」

大きな窓ガラス越しに相模灘の雄大な景色を見下ろしながら、ゆったりと落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみ頂けるのが展望レストラン『蒼海』です。
夏には目の前で打ちあがる花火を間近で眺める事もできます。

2F レストラン＆バー「潮騒」

2F レストラン＆バー「潮騒」

打ち寄せる波の表情と潮騒のBGMを間近でお楽しみ頂きながら、お食事やバータイムをお楽しみ頂けるのが2Fレストラン＆バー『潮騒』。9F展望レストラン『蒼海』から眺める海とは一味違った海の表情をお楽しみ頂けるレストランです。